bis tris Wine Maker’s Dinner Vol.2

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MAJOLINI - CASCINA LIUZZI


イタリア2箇所のワインメーカーから造り手を招いて、bis tris第二弾のワインメーカーズディナーを開催いたします。

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MAJOLINI - フランチャコルタの中心部オーメに位置するワイナリー、マイオリーニ。古くて美しい街オーメの土地は、メドーロと呼ばれている純白の石灰岩の地層から成り立ちます、ここで作られる葡萄は豊富なミネラルが含まれ、長時間持続するきめ細かい泡、上品で引き込まれるような芳香、美しい余韻の長さが特徴的なフランチャコルタが生み出されました。

CASCINA LIUZZI - 2000年に設立された新しいワイナリー リウッツィは、「バルベーラの故郷」と言われる地、ピエモンテ州アスティのニッツア・モンフェラートの丘の上にあります。リウッツイを取り巻くテロワールは日照に恵まれ、そんな環境で作られたリウッツイのバルベーラ・ダスティは、フルボディでしっかりとした、構成力に裏打ちされた豊かな芳香が特徴です。

贅沢なワインのラインアップ、そして、秋の素材を存分に生かした一夜限りのbis trisコース料理をご堪能いただくワインメーカーズディナー、是非お楽しみください。


当日ご用意するワインリスト

[MAJOLINI]

Franciacorta DOCG Brut
Franciacorta DOCG Pas Dose "Aligi Sassu"

[CASCINA LIUZZI]

Piemonte Chardonnay DOC
Barbera d’Asti Superiore DOCG “OTTO”
Barbera d’Asti Superiore DOCG NIZZA “SIL”


【 Wine Maker’s Dinner Vol.2】

2017年11月16日(木)
OPEN 18:30 / START 19:00
場所:bis tris (ビス トリス)
お一人様 13,200円(消費税・サービス料込)

ご予約・お問い合わせ
tel: 03-6712-5994
email: info@bistris-aoyama.com

お席が満席となりました。キャンセル待ちもお受けしております。
(2017.11.3)